Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Петрова Юлія Миколаївна - Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високо...
Петрова Юлія Миколаївна - Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високо...
Автореферат/Дисертація
Автор: Петрова Юлія Миколаївна
Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високо... : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Автор: Петрова Юлія Миколаївна
Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високо... : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 137193
Главный филиал
Петрова, Юлія Миколаївна.
Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високого тиску : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Юлія Миколаївна Петрова; В.о. Донец. держ. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : [б.в.], 2004.– 18 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.
A 137193
Главный филиал
Петрова, Юлія Миколаївна.
Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високого тиску : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Юлія Миколаївна Петрова; В.о. Донец. держ. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : [б.в.], 2004.– 18 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.