Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Азаров Олексій Вячеславович - Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його викорис...
Азаров Олексій Вячеславович - Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його викорис...
Автореферат/Дисертація
Автор: Азаров Олексій Вячеславович
Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його викорис... : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
Автор: Азаров Олексій Вячеславович
Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його викорис... : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
А 134627
Главный филиал
Азаров, Олексій Вячеславович.
Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його використання в харчовій промисловості : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.14 / Олексій Вячеславович Азаров; В.о. Одес. держ. акад. холоду.– Одеса : [б.в.], 2003.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Холодильна технологія харчових продуктів.
А 134627
Главный филиал
Азаров, Олексій Вячеславович.
Розробка технологій одержання і холодильного зберігання інулінвмісного концентрату і його використання в харчовій промисловості : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.14 / Олексій Вячеславович Азаров; В.о. Одес. держ. акад. холоду.– Одеса : [б.в.], 2003.– 19 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Холодильна технологія харчових продуктів.