Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Полторак, Володимир - «Хліб козацький»: нариси до історії харчування османських козаків у 1853—1877 роках
Полторак, Володимир - «Хліб козацький»: нариси до історії харчування османських козаків у 1853—1877 роках
(UA) Статья
Полторак, Володимир.
«Хліб козацький»: нариси до історії харчування османських козаків у 1853—1877 роках / Володимир Полторак // Чорноморська минувшина. Записки Відділу історії козацтва на Півдні України.– 2025.– Вип. 20.– С. 54-61
Бібліогр.: 14 назв.– DOI: https//doi.org/10.18524/2519-2523.2025.20.344617 . – На укр. яз.
-- 1. османські козаки. 2. харчова культура. 3. гастрономічна культура. 4. раціони харчування. 5. алкогольні напої. 6. маркери ідентичності. 7. етномаркери. 8. Балканський півострів.
Полторак, Володимир.
«Хліб козацький»: нариси до історії харчування османських козаків у 1853—1877 роках / Володимир Полторак // Чорноморська минувшина. Записки Відділу історії козацтва на Півдні України.– 2025.– Вип. 20.– С. 54-61
Бібліогр.: 14 назв.– DOI: https//doi.org/10.18524/2519-2523.2025.20.344617 . – На укр. яз.
-- 1. османські козаки. 2. харчова культура. 3. гастрономічна культура. 4. раціони харчування. 5. алкогольні напої. 6. маркери ідентичності. 7. етномаркери. 8. Балканський півострів.
Прив'язане до:
Випуск
Чорноморська минувшина. Записки Відділу історії козацтва на Півдні України Вип. 20
2025 г.
ISBN відсутній
Чорноморська минувшина. Записки Відділу історії козацтва на Півдні України Вип. 20
2025 г.
ISBN відсутній