Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Організація роботи фромажера
Організація роботи фромажера
Книга
Автор:
Організація роботи фромажера : навч. посіб.
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2024 г.
ISBN 978-617-602-374-6
Автор:
Організація роботи фромажера : навч. посіб.
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2024 г.
ISBN 978-617-602-374-6
(UA) Книга
XIII> 72797
951197 Главный филиал
Організація роботи фромажера : навч. посіб. / Львів. торг.-екон. ун-т; Уклад. Ірина Федорівна Ланиця, Богдана Володимирівна Жмур-Клименко.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2024.– 272 с. : рис., табл.
100 пр.– Уклад. на обкл. зазнач. як авт.– Бібліогр.: с. 271-272 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-374-6.
УДК 637.3(075.8)
-- 1. Сироваріння – Технології. 2. Сир – Виробництво – Технології.
XIII> 72797
951197 Главный филиал
Організація роботи фромажера : навч. посіб. / Львів. торг.-екон. ун-т; Уклад. Ірина Федорівна Ланиця, Богдана Володимирівна Жмур-Клименко.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2024.– 272 с. : рис., табл.
100 пр.– Уклад. на обкл. зазнач. як авт.– Бібліогр.: с. 271-272 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-374-6.
УДК 637.3(075.8)
-- 1. Сироваріння – Технології. 2. Сир – Виробництво – Технології.