Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру

Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру

Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру : навч. посіб.
Видавництво: Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2023 г.
ISBN 978-966-423-787-8

(UA) Книга
XIII> 72004
924972 Главный филиал

Харчові технології: особливості виготовлення й оцінка якості рослинних жирів та цукру : навч. посіб. / Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича; Уклад. Анастасія Валеріївна Сачко, Оксана Василівна Сема, Марія Михайлівна Воробець.– Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2023.– 171 с. : іл., табл., схеми
Бібліогр. в кінці розд. – На укр. яз.
ISBN 978-966-423-787-8.