Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Пелих, Віктор Григорович - Технологія переробки молока
Пелих, Віктор Григорович - Технологія переробки молока
Книга
Автор: Пелих, Віктор Григорович
Технологія переробки молока : навч.-метод. посіб. до виконання лаб.-практ. робіт
Видавництво: Олді-Плюс, 2021 г.
ISBN 978-966-289-577-3
Автор: Пелих, Віктор Григорович
Технологія переробки молока : навч.-метод. посіб. до виконання лаб.-практ. робіт
Видавництво: Олді-Плюс, 2021 г.
ISBN 978-966-289-577-3
(UA) Книга
XIII> 71869
921245 Главный филиал
Пелих, Віктор Григорович.
Технологія переробки молока : навч.-метод. посіб. до виконання лаб.-практ. робіт / Віктор Григорович Пелих, Володимир Мойсейович Ковбасенко, Ірина Василівна Балабанова, Херсон. держ. аграр.-екон. ун-т.– Херсон : Олді-Плюс, 2021.– 165 с. : іл., табл.
300 пр.– Містить бібліографію . – На укр. яз.
ISBN 978-966-289-577-3.
УДК 637.1(072)
-- 1. Молоко – Переробка – Технології – Методичні посібники.
XIII> 71869
921245 Главный филиал
Пелих, Віктор Григорович.
Технологія переробки молока : навч.-метод. посіб. до виконання лаб.-практ. робіт / Віктор Григорович Пелих, Володимир Мойсейович Ковбасенко, Ірина Василівна Балабанова, Херсон. держ. аграр.-екон. ун-т.– Херсон : Олді-Плюс, 2021.– 165 с. : іл., табл.
300 пр.– Містить бібліографію . – На укр. яз.
ISBN 978-966-289-577-3.
УДК 637.1(072)
-- 1. Молоко – Переробка – Технології – Методичні посібники.