Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкі...
Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкі...
Книга
Автор:
Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкі... : для закл. освіти, дит. закл. оздоровлення та відпочинку та закл. сфери соц. захисту
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021 г.
ISBN 978-966-918-027-8
Автор:
Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкі... : для закл. освіти, дит. закл. оздоровлення та відпочинку та закл. сфери соц. захисту
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021 г.
ISBN 978-966-918-027-8
(UA) Книга
XIII> 71841
920531 Главный филиал
Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкільного віку : для закл. освіти, дит. закл. оздоровлення та відпочинку та закл. сфери соц. захисту / А. А. Мазаракі, Н. В. Притульська, М. П. Гуліч, Д. В. Федорова, В. А. Гніцевич, Київ. нац. торг.-економ. ун-т, ДУ "Ін-т громадського здоров'я ім. О. М. Марзєєва НАМН України"; За заг. ред. А. А. Мазаракі.– Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021.– 671 с. : табл.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 978-966-918-027-8.
УДК 641.56-057.874(083.12)
XIII> 71841
920531 Главный филиал
Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкільного віку : для закл. освіти, дит. закл. оздоровлення та відпочинку та закл. сфери соц. захисту / А. А. Мазаракі, Н. В. Притульська, М. П. Гуліч, Д. В. Федорова, В. А. Гніцевич, Київ. нац. торг.-економ. ун-т, ДУ "Ін-т громадського здоров'я ім. О. М. Марзєєва НАМН України"; За заг. ред. А. А. Мазаракі.– Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021.– 671 с. : табл.
300 пр. – На укр. яз.
ISBN 978-966-918-027-8.
УДК 641.56-057.874(083.12)