Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Харчові технології особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції

Харчові технології особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції

Харчові технології особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Харчові технології особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції : навч. посіб.
Видавництво: Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
XIII> 71196
901153 Главный филиал

Харчові технології особливості виготовлення та оцінка якості м'ясо-молочної продукції : навч. посіб. / Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича; Уклад. Анастасія Валеріївна Сачко, Оксана Василівна Сема, Марія Михайлівна Воробець; Відп. за вип. І. М. Кобаса.– Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020.– 95 с. : іл., табл.
50 пр.– Бібліогр.: с. 88 . – На укр. яз.