Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання
Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання
Книга
Автор:
Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання : монографія
Видавництво: Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2011 г.
ISBN 978-966-405-229-7
Автор:
Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання : монографія
Видавництво: Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2011 г.
ISBN 978-966-405-229-7
(UA) Книга
XIII> 70950
903861 Главный филиал
Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання : монографія / Павло Петрович Пивоваров, Ольга Олексіївна Гринченко, Валерій Михайлович Михайлов, С. В. Іванов, А. А. Коваленко, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі; За заг. ред. Павло Петрович Пивоваров.– Харків : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2011.– 443 с. : іл., табл.
300 пр.– Авт. зазнач. на звороті тит. арк.– Бібліогр.: с. 392–443 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-405-229-7.
XIII> 70950
903861 Главный филиал
Інноваційні технології виробництва харчової продукції масового споживання : монографія / Павло Петрович Пивоваров, Ольга Олексіївна Гринченко, Валерій Михайлович Михайлов, С. В. Іванов, А. А. Коваленко, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі; За заг. ред. Павло Петрович Пивоваров.– Харків : Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2011.– 443 с. : іл., табл.
300 пр.– Авт. зазнач. на звороті тит. арк.– Бібліогр.: с. 392–443 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-405-229-7.