Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Біохімія бродильних виробництв

Біохімія бродильних виробництв

Біохімія бродильних виробництв

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Біохімія бродильних виробництв : навч. посіб. для студентів спец. 181 "Харчові технології" ВНЗ
Видавництво: Вид-во Тараса Сороки, 2019 г.
ISBN 978-617-7593-27-9

(UA) Книга
VIII> 43086
863511 Главный филиал

Біохімія бродильних виробництв : навч. посіб. для студентів спец. 181 "Харчові технології" ВНЗ / Ірена Євгенівна Никулишин, Богдан Остапович Дзіняк, Зорян Григорович Піх, Оксана Михайлівна Оробчук, Дарія Богданівна Кічура, Нац. ун-т "Львівська політехніка".– Львів : Вид-во Тараса Сороки, 2019.– 419 с. : іл., табл.
200 пр.– Бібліогр.: с. 414-419 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7593-27-9.

УДК 663.1.02:577.1](075.8)

-- 1. Виробництво, бродильне – Біохімія – Підручники, посібники.