Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шевченко, Анастасія Олександрівна - Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами

Шевченко, Анастасія Олександрівна - Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами

Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Шевченко, Анастасія Олександрівна
Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 231876
Главный филиал

Шевченко, Анастасія Олександрівна.
Удосконалення технології діабетичних хлібобулочних виробів, збагачених функціональними інгредієнтами : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Анастасія Олександрівна Шевченко, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2018.– 20 с.
130 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.