Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Соколовська, Олена Олександрівна - Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну

Соколовська, Олена Олександрівна - Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну

Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Соколовська, Олена Олександрівна
Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 222041
Главный филиал

Соколовська, Олена Олександрівна.
Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.15 / Олена Олександрівна Соколовська, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2016.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.