Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Технологія модифікованих жирів

Технологія модифікованих жирів

Технологія модифікованих жирів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Технологія модифікованих жирів : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.
Видавництво: Підручник НТУ "ХПІ", 2014 г.
ISBN 978-617-687-002-9

(UA) Книга
XIII> 64298
763271 Главный филиал

Технологія модифікованих жирів : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Федір Федорович Гладкий, Валентина Кузьмівна Тимченко, Ігор Миколайович Демидов, П. О. Некрасов, О. М. Півень, Нац. техн. ун-т "Харківський політехнічний інститут".– 2-ге вид, переробл.– Харків : Підручник НТУ "ХПІ", 2014.– 202 с. : іл., табл.
500 пр.– Бібліогр.: с. 199-202 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-687-002-9 : 16.00.

ББК Л782.1я73-1

-- 1. Жири, модифіковані – Технології – Підручники, посібники.