Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Касабова, Катерина Рубенівна - Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та буряк...
Касабова, Катерина Рубенівна - Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та буряк...
Автореферат/Дисертація
Автор: Касабова, Катерина Рубенівна
Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та буряк... : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній
Автор: Касабова, Катерина Рубенівна
Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та буряк... : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 198851
Главный филиал
Касабова, Катерина Рубенівна.
Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та бурякового жому : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Катерина Рубенівна Касабова, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2014.– 24 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.
A 198851
Главный филиал
Касабова, Катерина Рубенівна.
Технологія маффінів підвищеної харчової цінності з продуктами переробки зародків пшениці та бурякового жому : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Катерина Рубенівна Касабова, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2014.– 24 с.
120 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів.