Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Зубкова, Катерина Віталіївна - Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти

Зубкова, Катерина Віталіївна - Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти

Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Зубкова, Катерина Віталіївна
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 200427
Главный филиал

Зубкова, Катерина Віталіївна.
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.13 / Катерина Віталіївна Зубкова, Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2013.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів.