Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Кайнаш Алла Петрівна - Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками

Кайнаш Алла Петрівна - Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками

Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Кайнаш Алла Петрівна
Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками : монографія
Видавництво: ПУЕТ, 2011 г.
ISBN 978-966-184-175-7

(UA) Книга
XIII> 61945
724813 Главный филиал

Кайнаш, Алла Петрівна.
Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками : монографія / Алла Петрівна Кайнаш, Вищий навч. заклад Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ).– Полтава : ПУЕТ, 2011.– 141 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 125-141 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-184-175-7 : 8.00.

ББК Л80-9

-- 1. Ковбасне виробництво – Технології.