Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Золотухіна Інна Василівна - Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції

Золотухіна Інна Василівна - Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції

Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Золотухіна Інна Василівна
Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 166987
Главный филиал

Золотухіна, Інна Василівна.
Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Інна Василівна Золотухіна; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2006.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.