Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Варанкіна Олександра Олександрівна - Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікро...
Варанкіна Олександра Олександрівна - Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікро...
Автореферат/Дисертація
Автор: Варанкіна Олександра Олександрівна
Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікро... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній
Автор: Варанкіна Олександра Олександрівна
Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікро... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 172119
Главный филиал
Варанкіна, Олександра Олександрівна.
Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікробіологічного походження : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Олександра Олександрівна Варанкіна; В.о. Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2011.– 17 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.
A 172119
Главный филиал
Варанкіна, Олександра Олександрівна.
Удосконалення технології йогуртів функціонального призначення з використанням бета-каротину мікробіологічного походження : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Олександра Олександрівна Варанкіна; В.о. Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2011.– 17 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія продуктів харчування.