Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів

Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів

Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів : Метод. вказівки до виконання курсов. та диплом. проектування для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч.
Видавництво: НУХТ, 2002 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
B 43485
Главный филиал

Фізичні та теплофізичні характеристики молока і молокопродуктів : Метод. вказівки до виконання курсов. та диплом. проектування для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч. / В.о. Нац. ун-т харч. технологій; Уклад. Віктор Семенович Бодров, Лариса Василівна Зоткіна, Володимир Леонідович Зав'ялов; Відп. за вип. І. Ф. Малежик.– К. : НУХТ, 2002.– 32 с.
40 пр. – На укр. яз. : 1.60.

ББК Л95я73

-- 1. Молоко – Фізичні властивості. 2. Молочні продукти – Фізичні властивості.