Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Зайцева Галина Тимофіївна - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів

Зайцева Галина Тимофіївна - Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів

Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів
Недоступно
 0 из 1
Книга
Автор: Зайцева Галина Тимофіївна
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів : Підруч. для проф.-техн. навч. закл.
Видавництво: Вікторія, 2002 г.
ISBN 966-95870-6-9

(UA) Книга
XIII> 48939
570561 Главный филиал

Зайцева, Галина Тимофіївна.
Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів : Підруч. для проф.-техн. навч. закл. / Галина Тимофіївна Зайцева, Тамара Миколаївна Горпинко.– К. : Вікторія, 2002.– 400 с.
10 000 пр. – На укр. яз.
ISBN 966-95870-6-9 : 20.00.

ББК Л865
ББК Л997

-- 1. Кондитерські вироби, борошняні – Підручники, посібники.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025