Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Бошкова Ольга Леонідівна - Сушіння короткорізаних макаронних виробів із застосуванням мікрохвильового електромагнітного поля

Бошкова Ольга Леонідівна - Сушіння короткорізаних макаронних виробів із застосуванням мікрохвильового електромагнітного поля

Сушіння короткорізаних макаронних виробів із застосуванням мікрохвильового електромагнітного поля

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Бошкова Ольга Леонідівна
Сушіння короткорізаних макаронних виробів із застосуванням мікрохвильового електромагнітного поля : автореф дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 142867
Главный филиал

Бошкова, Ольга Леонідівна.
Сушіння короткорізаних макаронних виробів із застосуванням мікрохвильового електромагнітного поля : автореф дис ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Ольга Леонідівна Бошкова; В.о. Одес. нац. акад. харч. технологій.– Одеса : [б.в.], 2008.– 17 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.