Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія продовольчих продуктів
Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія продовольчих продуктів
Друк списку
--> Технічні науки
----> Технологія продовольчих продуктів
------> Технологія продовольчих продуктів
Рубрика
- Назва:
- Технологія продовольчих продуктів
Друк списку
Зв'язані описи:
Автореферат/Дисертація
Лизова Вероніка Юріївна
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Лизова Вероніка Юріївна
Удосконалення технології ферментованих ковбас з використанням поліфункціональної добавки: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Ромашко Олена Василівна
Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчу...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Ромашко Олена Василівна
Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчу...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Савчук Наталія Іванівна
Удосконалення технології хліба з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями шляхом викор...: Автореф. дис...канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній
Савчук Наталія Іванівна
Удосконалення технології хліба з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями шляхом викор...: Автореф. дис...канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Удворгелі Лариса Іванівна
Удосконалення технології хліба з використанням пектиновмісних порошків: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.08.01
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Удворгелі Лариса Іванівна
Удосконалення технології хліба з використанням пектиновмісних порошків: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.08.01
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Гавриш Тетяна Володимирівна
Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Гавриш Тетяна Володимирівна
Удосконалення технології хліба зі слабкого пшеничного борошна: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Білик Олена Анатоліївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Білик Олена Анатоліївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Кравченко, Олена Іванівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням дієтичних добавок із зародків пшениці: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Кравченко, Олена Іванівна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням дієтичних добавок із зародків пшениці: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Махинько Валерій Миколайович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Махинько Валерій Миколайович
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Соколова, Наталія Юріївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів із пшеничного борошна з використанням хмелевих екс...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Соколова, Наталія Юріївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів із пшеничного борошна з використанням хмелевих екс...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Сильчук Тетяна Анатоліївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Сильчук Тетяна Анатоліївна
Удосконалення технології хлібобулочних виробів подовженого терміну зберігання: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Суткович Тетяна Юліанівна
Удосконалення технології яблучного соку з використанням вакууму: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній
Суткович Тетяна Юліанівна
Удосконалення технології яблучного соку з використанням вакууму: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2007 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Гавва Олена Олександрівна
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання: автореф. дис.... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Гавва Олена Олександрівна
Удосконалення технологій неглазурованих цукерок з метою подовження терміну їх зберігання: автореф. дис.... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2006 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Майданець Оксана Миколаївна
Удосконалення технологій ферментативного розріджування крохмалю та мальтодекстринів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Майданець Оксана Миколаївна
Удосконалення технологій ферментативного розріджування крохмалю та мальтодекстринів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.05
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Князєв, Олександр Володимирович
Удосконалення технологічних процесів механічної обробки стебел трести льону олійного: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.02
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Князєв, Олександр Володимирович
Удосконалення технологічних процесів механічної обробки стебел трести льону олійного: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.02
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Варфоломєєв Антон Йосипович
Удосконалення технологічних процесів та обладнання для стабілізації якості рідких харчових продуктів: Автореф. дис...канд. тех. наук, 05.18.12
[б.в.], 2001 г.
ISBN відсутній
Варфоломєєв Антон Йосипович
Удосконалення технологічних процесів та обладнання для стабілізації якості рідких харчових продуктів: Автореф. дис...канд. тех. наук, 05.18.12
[б.в.], 2001 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Сподар, Катерина Вікторівна
Удосконалення товарознавчої оцінки свіжих томатоовочів та формування споживних властивостей проду...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Сподар, Катерина Вікторівна
Удосконалення товарознавчої оцінки свіжих томатоовочів та формування споживних властивостей проду...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Люлько Юрій Борисович
Удосконалення транспортно-технологічних ліній елеваторів та хлібоприймальних підприємств: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній
Люлько Юрій Борисович
Удосконалення транспортно-технологічних ліній елеваторів та хлібоприймальних підприємств: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мотузка, Юлія Миколаївна
Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній
Мотузка, Юлія Миколаївна
Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мотузка Юлія Миколаївна
Управління якістю напоїв для спортсменів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Мотузка Юлія Миколаївна
Управління якістю напоїв для спортсменів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Байдук Сергей Иванович
Усовершенствование технологии производства сидра: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.и.], 2007 г.
ISBN відсутній
Байдук Сергей Иванович
Усовершенствование технологии производства сидра: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.07
[б.и.], 2007 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Некрасов Павло Олександрович
Ферментна технологія модифікування жирів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Некрасов Павло Олександрович
Ферментна технологія модифікування жирів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.06
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мартосенко, Марина Григорівна
Формування асортименту і якості котоніновмісних трикотажних полотен: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Мартосенко, Марина Григорівна
Формування асортименту і якості котоніновмісних трикотажних полотен: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Метельська Наталія Станіславівна
Формування асортименту плавлених сирів підвищеної біологічної цінності: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Метельська Наталія Станіславівна
Формування асортименту плавлених сирів підвищеної біологічної цінності: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Онищенко В'ячеслав Миколайович
Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх вико...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Онищенко В'ячеслав Миколайович
Формування бар'єрних властивостей натуральних оболонок та товарознавча оцінка сардельок з їх вико...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2005 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Рябченко, Наталія Олександрівна
Формування споживних властивостей м'яких розсільних сирів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Рябченко, Наталія Олександрівна
Формування споживних властивостей м'яких розсільних сирів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній