Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Товарознавство харчових продуктів

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія харчової та легкої промисловості
------> Товарознавство харчових продуктів

Рубрика

Назва:
 
Товарознавство харчових продуктів  

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | вперед >>
Товарознавча оцінка біодизельного палива на основі ріпакової олії та ізопропілового спирту
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ткачук Валентина Віталіївна
Товарознавча оцінка біодизельного палива на основі ріпакової олії та ізопропілового спирту: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Попова, Тетяна Миколаївна
Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній


Товарознавча оцінка нових комбінованих екструдованих продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Аннєнкова Надія Борисівна
Товарознавча оцінка нових комбінованих екструдованих продуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2009 г.
ISBN відсутній


Товарознавча оцінка редьки різних господарсько-ботанічних сортів та формування якості продуктів ї...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Гапонцева, Оксана Володимирівна
Товарознавча оцінка редьки різних господарсько-ботанічних сортів та формування якості продуктів ї...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній


Товарознавча оцінка якості пасти з пряних трав, обробленої високим тиском
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Охременко, Світлана Ігорівна
Товарознавча оцінка якості пасти з пряних трав, обробленої високим тиском: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Товарознавча оцінка якості телевізорів на стадіях обігу та експлуатації
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Васильєва Ірина Іванівна
Товарознавча оцінка якості телевізорів на стадіях обігу та експлуатації: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Товарознавча характеристика редиски залежно від сорту та умов зберігання
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Бєлінська Євгенія Вікторівна
Товарознавча характеристика редиски залежно від сорту та умов зберігання: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній


Товарознавчі аспекти поліпшення споживних властивостей кексів з нетрадиційною сировиною
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ковальчук, Христина Ігорівна
Товарознавчі аспекти поліпшення споживних властивостей кексів з нетрадиційною сировиною: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Удосконалення методології експертизи пористих харчових продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Захаренко Віталій Олександрович
Удосконалення методології експертизи пористих харчових продуктів: автореф. дис. ... д-ра техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Удосконалення способів зберігання томатних овочів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Фролова, Тетяна Володимирівна
Удосконалення способів зберігання томатних овочів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.15
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній


Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продук...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ланиця, Ірина Федорівна
Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продук...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.15
[б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній


Удосконалення якості консервів із квасолі у плодоовочевому соусі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Баля, Лілія Вікторівна
Удосконалення якості консервів із квасолі у плодоовочевому соусі: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Шурдук, Інна Володимирівна
Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Формування асортименту та товарознавча оцінка зернових хлібців поліпшеної якості
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Значек, Рафаела Рафаелівна
Формування асортименту та товарознавча оцінка зернових хлібців поліпшеної якості: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній


Формування асортименту та якості фільтрувальних нетканих матеріалів на основі термостійких волокон
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Харук Юлія Антонівна
Формування асортименту та якості фільтрувальних нетканих матеріалів на основі термостійких волокон: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Формування властивостей водонепроникних паперових пакувальних матеріалів для кондитерських виробів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мостика, Костянтин Вікторович
Формування властивостей водонепроникних паперових пакувальних матеріалів для кондитерських виробів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Формування споживних властивостей десертних емульсійних крем-лікерів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Божко, Тетяна Василівна
Формування споживних властивостей десертних емульсійних крем-лікерів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Формування споживних властивостей натуральних консервів з овочево-фруктової сировини
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кузьменко, Ігор Олексійович
Формування споживних властивостей натуральних консервів з овочево-фруктової сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Формування споживних властивостей нових твердих сирів типу чедер
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Прядко, Ольга Анатоліївна
Формування споживних властивостей нових твердих сирів типу чедер: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Давидович Оксана Ярославівна
Формування споживних властивостей печива цукрового з природними антиоксидантними добавками: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Формування споживних властивостей полімерних пакувальних матеріалів для хлібобулочних виробів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Чорна, Анастасія Іванівна
Формування споживних властивостей полімерних пакувальних матеріалів для хлібобулочних виробів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній


Формування споживних властивостей цукерок для спортсменів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Сєногонова Людмила Іванівна
Формування споживних властивостей цукерок для спортсменів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній


Формування споживчих властивостей дієтичних добавок з гемовим залізом для кондитерських виробів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Акмен, Вікторія Олександрівна
Формування споживчих властивостей дієтичних добавок з гемовим залізом для кондитерських виробів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Формування споживчих властивостей печива цукрового підвищеної харчової цінності
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ткаченко, Аліна Сергіївна
Формування споживчих властивостей печива цукрового підвищеної харчової цінності: автореф.дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Формування споживчих властивостей цукерок для спортсменів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Сєногонова Людмила Іванівна
Формування споживчих властивостей цукерок для спортсменів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025