Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК

  • Приклади оформлення бланка вимоги

  • Перелік наукових спеціальностей

  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі,

К списку авторов

Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі,

Сортувати за:заглавию

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | вперед >>
Удосконалення товарознавчої оцінки свіжих томатоовочів та формування споживних властивостей проду...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Сподар, Катерина Вікторівна
Удосконалення товарознавчої оцінки свіжих томатоовочів та формування споживних властивостей проду...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Формування товарознавчих характеристик та розширення товарного асортименту продуктів із дикоросли...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кудряшов, Андрій Ігорович
Формування товарознавчих характеристик та розширення товарного асортименту продуктів із дикоросли...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мардар, Марина Ромиківна
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Технологія паст закусочних на основі сиру кисломолочного нежирного
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Гурський, Петро Васильович
Технологія паст закусочних на основі сиру кисломолочного нежирного: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Технологія виробів із пісочного тіста з використанням гарбузового голонасінного борошна
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Столярчук, Валентина Миколаївна
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням гарбузового голонасінного борошна: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини
Нет экз.
Багатотомне видання

Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини: монографія, у 3 ч.
ХДУХТ, 2012 г.
ISBN відсутній


Формування дивідендної політики торговельного підприємства
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Віннікова, Вікторія Вікторівна
Формування дивідендної політики торговельного підприємства: автореф. дис. … канд. екон. наук, 08.00.04
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Наукове обгрунтування та розробка технології продуктів харчування, збагачених на кальцій, з викор...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Головко, Микола Павлович
Наукове обгрунтування та розробка технології продуктів харчування, збагачених на кальцій, з викор...: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Розробка процесу та апаратурного оснащення комбінованого геліосушіння плодової сировини з автоном...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Северин, Олексій Анатолійович
Розробка процесу та апаратурного оснащення комбінованого геліосушіння плодової сировини з автоном...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Технологія плодово-ягідних соусів з використанням екстракту полісахаридів оболонки насіння льону
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Зіолковська, Анна Віталіївна
Технологія плодово-ягідних соусів з використанням екстракту полісахаридів оболонки насіння льону: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Формування якості морозива функціонального призначенння шляхом збагачення йодом та білком
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Шевченко, Олена Євгеніївна
Формування якості морозива функціонального призначенння шляхом збагачення йодом та білком: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Удосконалення апарату для виробництва пастоподібних концентратів напоїв на основі овочевої сировини
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Маяк, Ольга Анатоліївна
Удосконалення апарату для виробництва пастоподібних концентратів напоїв на основі овочевої сировини: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2008 г.
ISBN відсутній


Управління комерційними ризиками підприємств роздрібної торгівлі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Лачкова, Вікторія Миколаївна
Управління комерційними ризиками підприємств роздрібної торгівлі: автореф. дис. … канд. екон. наук, 08.00.04
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Управління стійким розвитком підприємств роздрібної торгівлі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Баламут, Ганна Сергіївна
Управління стійким розвитком підприємств роздрібної торгівлі: автореф. дис. … канд. екон. наук, 08.00.04
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Моніторинг фінансових результатів підприємств роздрібної торгівлі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Козуб, Вікторія Олександрівна
Моніторинг фінансових результатів підприємств роздрібної торгівлі: автореф. дис. … канд. екон. наук, 08.00.04
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Актуальні проблеми харчової промисловості та ресторанного господарства. Сучасні питання підготовк...
Недоступно
 0 из 1
Книга

Актуальні проблеми харчової промисловості та ресторанного господарства. Сучасні питання підготовк...: матер. II Всеукр. наук.-практ. конф., 24-25 квітня 2013 р., м. Луганськ
ДЗ ЛНУ ім. Т. Шевченка, 2013 г.
ISBN відсутній


Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.15
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Підвищення енергоефективності процесу сушіння виноградних вичавок у масообмінному модулі з кондук...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Якушенко, Євген Миколайович
Підвищення енергоефективності процесу сушіння виноградних вичавок у масообмінному модулі з кондук...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Облік і аудит розрахунків по товарним операціям
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Новицька, Наталія Володимирівна
Облік і аудит розрахунків по товарним операціям: автореф. дис. … канд. екон. наук, 08.00.09
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Управління розвитком підприємств роздрібної торгівлі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ков'ях, Тетяна Вікторівна
Управління розвитком підприємств роздрібної торгівлі: автореф. дис. … канд. екон. наук, 08.00.04
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025