Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК

  • Приклади оформлення бланка вимоги

  • Перелік наукових спеціальностей

  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Одес. нац. акад. харч. технологій,

К списку авторов

Одес. нац. акад. харч. технологій,

Сортувати за:заглавию

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Інтенсифікація термообробки неньютонівських харчових рідин в апараті з ротаційним термосифоном
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Безбах Ігор Віталійович
Інтенсифікація термообробки неньютонівських харчових рідин в апараті з ротаційним термосифоном: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній


Розробка технологій желейних кондитерських виробів з використанням фітодобавок
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Золотарьова Людмила Анатоліївна
Розробка технологій желейних кондитерських виробів з використанням фітодобавок: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній


Інтенсифікація обробки зерна в абразивно-дисковій лущильній машині шляхом поєднання процесів пнев...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Бакуменко Олександр Олександрович
Інтенсифікація обробки зерна в абразивно-дисковій лущильній машині шляхом поєднання процесів пнев...: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній


Наукове обгрунтування і розробка оптимальних конструкцій тари для пакування харчових продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Маламєн Георгій Дмитрович
Наукове обгрунтування і розробка оптимальних конструкцій тари для пакування харчових продуктів: Автореф. дис... док. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній


Розробка технології помадних цукерок з функціональними рослинними інгредієнтами
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Толстих Вікторія Юріївна
Розробка технології помадних цукерок з функціональними рослинними інгредієнтами: Автореф. дис. канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2002 г.
ISBN відсутній


Енергозберігаючі апарати і гідродинаміка в умовах комбінування технологічних процесів харчових ви...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Олексова Катерина Олексіївна
Енергозберігаючі апарати і гідродинаміка в умовах комбінування технологічних процесів харчових ви...: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Зернові продукти і комбікорми
Нет экз.
Періодичне видання

Зернові продукти і комбікорми: наук.-вироб. журн.
Зерновые продукты и комбикорма Grain Products and Mixed Fodder's
[б.в.], 2001 г.
ISBN відсутній


Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]
Нет экз.
Періодичне видання

Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]: наук. вид.
Scientific Works
ТЕС, 1937-2022 г.
ISBN відсутній


Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Недобійчук Тетяна Володимирівна
Розробка технології сушіння кисломолочного сиру в завислому шарі: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.04
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології збивних кондитерських виробів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Банова Софія Іванівна
Удосконалення технології збивних кондитерських виробів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Мельнічук Оксана Євстахівна
Розробка енергозберігаючих технологій виробництва варення: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Основи підприємництва в харчовій промисловості
Недоступно
 0 из 3
Книга
Богатирьов Анатолій Михайлович
Основи підприємництва в харчовій промисловості: Навчальний посібник
Аспект, 2004 г.
ISBN 5-84040-149-8


Розробка біотехнології отримання гідролітичного ферментного препарату з a-галактозидазною активністю
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Петросьянц Арсен Педросович
Розробка біотехнології отримання гідролітичного ферментного препарату з a-галактозидазною активністю: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 03.00.20
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій
Недоступно
 0 из 1
Випуск
Одес. нац. акад. харч. технологій
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Вип. 25, 26
ТЕС, 2003 г.
ISBN відсутній


Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій
Недоступно
 0 из 1
Випуск
Одес. нац. акад. харч. технологій
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій Вип. 27
ТЕС, 2004 г.
ISBN відсутній


Екологічно безпечні схеми і апарати з термосифонами для термообробки зерна
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Зиков Олександр Вікторович
Екологічно безпечні схеми і апарати з термосифонами для термообробки зерна: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.12
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Розробка біотехнології переробки зернової сировини в харчові добавки
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Шпирко Тетяна Василівна
Розробка біотехнології переробки зернової сировини в харчові добавки: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 03.00.20
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Технологія B-каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Деркач Ірина Валеріївна
Технологія B-каротинового концентрату та збагачених ним консервованих продуктів: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Розробка технології хлібобулочних виробів з використанням рослинних білків
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Шевченко Роман Іванович
Розробка технології хлібобулочних виробів з використанням рослинних білків: Автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.01
[б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній


Розробка технології плодових соків з підвищеним збереженням біологічно активних речовин
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Пилипенко Інна Василівна
Розробка технології плодових соків з підвищеним збереженням біологічно активних речовин: Автореф. дис. ...канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2004 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025