Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Шильман, Лев Залманович

К списку авторов

Шильман, Лев Залманович

Сортувати за:заглавию

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

Особливості технології страв для харчування школярів
Недоступно
 0 из 1
Книга

Особливості технології страв для харчування школярів: навч. посіб.
РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2010 г.
ISBN відсутній


Тлумачний словник кулінарних термінів
Недоступно
 0 из 1
Книга

Тлумачний словник кулінарних термінів: для студ. напряму підгот. 6.010103 "Технологічна освіта" ден. і заоч. форм навч.
РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2011 г.
ISBN відсутній


Основи організації виробництва і обслуговування на підприємствах громадського харчування
Недоступно
 0 из 1
Книга
Шильман, Лев Залманович
Основи організації виробництва і обслуговування на підприємствах громадського харчування: навч. посіб.
РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2011 г.
ISBN відсутній


Технологія кулінарної обробки харчових продуктів
Недоступно
 0 из 1
Книга

Технологія кулінарної обробки харчових продуктів: навч. посіб. для студ. спец. 6.010103 "Учитель технологій і крелення" ден. та заоч. форм навч.
РВВ ГНПУ ім. О. Довженка, 2012 г.
ISBN відсутній


Дизайн кондитерських та кулінарних виробів
Недоступно
 0 из 1
Книга

Дизайн кондитерських та кулінарних виробів: курс лекцій, для студентів спец. 7.01010301 Технологічна освіта
РВВ ГДПУ ім. О. Довженка, 2014 г.
ISBN відсутній


Технологія сирного продукту, замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу
Недоступно
 0 из 1
Книга

Технологія сирного продукту, замороженого з додаванням концентрату ядра арахісу: монографія
Університетська книга, 2016 г.
ISBN 978-966-680-780-2


Жири у виробництві харчової продукції
Недоступно
 0 из 1
Книга

Жири у виробництві харчової продукції: монографія
Університетська книга, 2016 г.
ISBN 978-966-680-782-6


Жири у виробництві харчової продукції
Недоступно
 0 из 1
Книга

Жири у виробництві харчової продукції: монографія
Університетська книга, 2018 г.
ISBN 978-966-680-782-6


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025