Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів
Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів
Друк списку
--> Технічні науки
----> Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів
Рубрика
- Назва:
- Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів
Друк списку
Зв'язані описи:
Автореферат/Дисертація
Рогова Наталія Володимирівна
Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Рогова Наталія Володимирівна
Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Зубкова, Катерина Віталіївна
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Зубкова, Катерина Віталіївна
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Буланша, Наталя Анатоліївна
Розробка технології ферментованих продуктів на основі топінамбура: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Буланша, Наталя Анатоліївна
Розробка технології ферментованих продуктів на основі топінамбура: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Устенко Інна Андріївна
Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Устенко Інна Андріївна
Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Кузнецова, Катерина Дмитрівна
Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній
Кузнецова, Катерина Дмитрівна
Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Золовська, Олена Василівна
Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Золовська, Олена Василівна
Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Бочковський Андрій Петрович
Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Бочковський Андрій Петрович
Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Юр'єва, Ольга Олексіївна
Розробка технологій плавлених сирних продуктів і друбнодисперсних ароматичних добавок з використа...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Юр'єва, Ольга Олексіївна
Розробка технологій плавлених сирних продуктів і друбнодисперсних ароматичних добавок з використа...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Ліганенко, Маргарита Геннадіївна
Розробка технологій функціональних консервованих інгредієнтів з яблучних вичавок: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Ліганенко, Маргарита Геннадіївна
Розробка технологій функціональних консервованих інгредієнтів з яблучних вичавок: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Заморська, Ірина Леонідівна
Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій зберігання та консервування ягід суниці садової: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній
Заморська, Ірина Леонідівна
Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій зберігання та консервування ягід суниці садової: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Погарський, Олексій Сергійович
Технологія заморожених дрібнодисперсних оздоровчих добавок і продуктів із хлорофілвмісних овочів ...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2020 г.
ISBN відсутній
Погарський, Олексій Сергійович
Технологія заморожених дрібнодисперсних оздоровчих добавок і продуктів із хлорофілвмісних овочів ...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2020 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Балабай, Катерина Сергіївна
Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інул...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній
Балабай, Катерина Сергіївна
Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інул...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Обозна, Маргарита Василівна
Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Обозна, Маргарита Василівна
Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Любенко, Галина Дмитрівна
Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату на...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній
Любенко, Галина Дмитрівна
Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату на...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Рейад Шамхі Алі
Удосконалення технології виробництва консервованого зеленого горошку: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Рейад Шамхі Алі
Удосконалення технології виробництва консервованого зеленого горошку: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Сапожнікова Наталія Юріївна
Удосконалення технології виробництва концентрованого пюреподібного яблучного напівфабрикату: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Сапожнікова Наталія Юріївна
Удосконалення технології виробництва концентрованого пюреподібного яблучного напівфабрикату: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Вєтров, Дмитро Ігорович
Удосконалення технології водопідготовки для приготування напоїв з чайної сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Вєтров, Дмитро Ігорович
Удосконалення технології водопідготовки для приготування напоїв з чайної сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Іващенко, Катерина Юріївна
Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного обр...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній
Іващенко, Катерина Юріївна
Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного обр...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Кулик, Аліна Степанівна
Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогел...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній
Кулик, Аліна Степанівна
Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогел...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Левківська, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології каротиновмісних добавок та консервованих продуктів з моркви: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Левківська, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології каротиновмісних добавок та консервованих продуктів з моркви: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Євчук, Яна Валеріївна
Удосконалення технології сушіння плодів глоду: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Євчук, Яна Валеріївна
Удосконалення технології сушіння плодів глоду: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Бендерська, Ольга Вячеславівна
Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній
Бендерська, Ольга Вячеславівна
Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Паскал Юлія Геннадіївна
Удосконалення технології швидкозаморожених десертів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Паскал Юлія Геннадіївна
Удосконалення технології швидкозаморожених десертів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Писарєв, Максим Григорович
Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням напівфабрикатів та консе...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній
Писарєв, Максим Григорович
Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням напівфабрикатів та консе...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Радіоненко Віталій Миколайович
Удосконалення холодильного зберігання продукції рослинного походження в модулях з модифікованим г...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній
Радіоненко Віталій Миколайович
Удосконалення холодильного зберігання продукції рослинного походження в модулях з модифікованим г...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній