Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК

  • Приклади оформлення бланка вимоги

  • Перелік наукових спеціальностей

  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Книги у рубриці: Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів

Рубрики
--> Технічні науки
----> Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів

Рубрика

Назва:
 
Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів  

Друк списку

Зв'язані описи:

Відобразити для друку: сторінку | інверсія | сброс | друк(0)

<< назад | 1 | 2
Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Рогова Наталія Володимирівна
Розробка технології лактоферментованого березового соку та напоїв на його основі: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Зубкова, Катерина Віталіївна
Розробка технології овочевих соків і напоїв з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Розробка технології ферментованих продуктів на основі топінамбура
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Буланша, Наталя Анатоліївна
Розробка технології ферментованих продуктів на основі топінамбура: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Устенко Інна Андріївна
Розробка технології фруктових та овочевих наповнювачів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кузнецова, Катерина Дмитрівна
Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній


Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Золовська, Олена Василівна
Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Бочковський Андрій Петрович
Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Розробка технологій плавлених сирних продуктів і друбнодисперсних ароматичних добавок з використа...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Юр'єва, Ольга Олексіївна
Розробка технологій плавлених сирних продуктів і друбнодисперсних ароматичних добавок з використа...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Розробка технологій функціональних консервованих інгредієнтів з яблучних вичавок
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Ліганенко, Маргарита Геннадіївна
Розробка технологій функціональних консервованих інгредієнтів з яблучних вичавок: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій зберігання та консервування ягід суниці садової
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Заморська, Ірина Леонідівна
Теоретичне обгрунтування і розроблення технологій зберігання та консервування ягід суниці садової: автореф. дис. … д-ра техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній


Технологія заморожених дрібнодисперсних оздоровчих добавок і продуктів із хлорофілвмісних овочів ...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Погарський, Олексій Сергійович
Технологія заморожених дрібнодисперсних оздоровчих добавок і продуктів із хлорофілвмісних овочів ...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2020 г.
ISBN відсутній


Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інул...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Балабай, Катерина Сергіївна
Технологія заморожених та порошкоподібних дрібнодисперсних добавок і оздоровчих продуктів із інул...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній


Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Обозна, Маргарита Василівна
Технологія сирного продукту замороженого з рослинними добавками: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату на...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Любенко, Галина Дмитрівна
Технологія термостійких та заморожених начинок з використанням молочної сировини і концентрату на...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології виробництва консервованого зеленого горошку
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Рейад Шамхі Алі
Удосконалення технології виробництва консервованого зеленого горошку: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології виробництва концентрованого пюреподібного яблучного напівфабрикату
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Сапожнікова Наталія Юріївна
Удосконалення технології виробництва концентрованого пюреподібного яблучного напівфабрикату: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології водопідготовки для приготування напоїв з чайної сировини
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Вєтров, Дмитро Ігорович
Удосконалення технології водопідготовки для приготування напоїв з чайної сировини: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.16
[б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного обр...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Іващенко, Катерина Юріївна
Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного обр...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2015 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогел...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Кулик, Аліна Степанівна
Удосконалення технології зберігання зелені петрушки за використання композиції аграрного гідрогел...: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології каротиновмісних добавок та консервованих продуктів з моркви
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Левківська, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології каротиновмісних добавок та консервованих продуктів з моркви: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології сушіння плодів глоду
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Євчук, Яна Валеріївна
Удосконалення технології сушіння плодів глоду: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Бендерська, Ольга Вячеславівна
Удосконалення технології томатних соусів із додаванням пасти із насіння томатів: автореф. дис. … канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технології швидкозаморожених десертів
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Паскал Юлія Геннадіївна
Удосконалення технології швидкозаморожених десертів: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2010 г.
ISBN відсутній


Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням напівфабрикатів та консе...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Писарєв, Максим Григорович
Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням напівфабрикатів та консе...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній


Удосконалення холодильного зберігання продукції рослинного походження в модулях з модифікованим г...
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Радіоненко Віталій Миколайович
Удосконалення холодильного зберігання продукції рослинного походження в модулях з модифікованим г...: автореф. дис. ... канд. техн. наук, 05.18.13
[б.в.], 2011 г.
ISBN відсутній


© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025